夏天能不能喝熟茶?喝熟茶會(huì)不會(huì)上火?
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夏天能不能喝熟茶?喝熟茶會(huì)不會(huì)上火?

  很多茶友都會(huì)根據(jù)茶湯的顏色來決定什么時(shí)候喝,比如綠茶,大家更喜歡在夏天喝,而紅茶,普洱以及巖茶這類,湯色是紅色或者深色的,就會(huì)覺得他們性熱,則適合在寒冷的天氣品飲,從而也認(rèn)為這些茶會(huì)上火。尤其是普洱熟茶,在夏天喝的時(shí)候,讓人感覺十分的火辣,但事實(shí)是什么呢?其實(shí)并不是這樣子。

  夏天能不能喝熟茶?喝熟茶會(huì)不會(huì)上火?

  首先普洱茶分為生茶跟熟茶兩類,我只知道腸胃不好的人不宜喝生茶,這是因?yàn)樯璧拇碳ば员容^強(qiáng)烈。

  但從消暑解渴的角度來說,生茶反倒是能跟綠茶相提并論。西雙版納夠熱吧,這里的原住民很早就開始喝生茶解暑,這要是上火,那西雙版納的原住民還不得燒死?

  接下來我們說熟茶,熟茶有上火的成分嗎?

  曬青毛茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶葉之中的兒茶素、茶紅素、水溶性糖、氨基酸、茶多酚、原果膠等內(nèi)物質(zhì),發(fā)生了氧化、聚合、降解、分解、轉(zhuǎn)化等過程,其中兒茶素和茶紅素減少,茶褐素、水溶性果膠、茶黃素和咖啡堿增加。

  這里面哪個(gè)東西吸收了,會(huì)讓人上火?

  雖然說,熟茶茶身紅寶石的紅艷,像個(gè)大熱天里穿皮大衣的俏姑娘,讓人看著就覺得“熱”。這是熟茶給茶友們的錯(cuò)覺。首先,熟茶,茶性不是熱,僅是溫。溫,意味著,不寒不燥,恰到好處,不會(huì)喧賓奪主,更不會(huì)過度引起身體的燥熱。

  喝熟茶會(huì)上火有兩種原因:一是茶的原因,普洱新熟茶剛剛制好,身上的火氣尚未褪去,這樣的茶喝了是會(huì)上火;第二個(gè)原因就是人的原因,從中醫(yī)的角度來看,每個(gè)人的體質(zhì)都不一樣,有的濕氣偏重,有的偏寒,有的偏燥熱。